07NOV
2026
Jabones artesanales
Taller práctico de base glicerinada: formulación, traza, corte y curado. En el laboratorio del huerto, en grupos pequeños.
Sábado 7 · Cupo limitado
Jardín · laboratorio · escuela
HuertoEscuelaIMJUS
Un jardín que se trabaja y se estudia. Estudiantes de educación dual cultivan, transforman y documentan: el laboratorio y la escuela son el mismo lugar.
- Av. Francisco Sosa 409
- Coyoacán
- Ocho meses
- Dos productos al mes
01
El huerto
Se observa antes de intervenir.
El jardín de IMJUS Coyoacán es el punto de partida: se levanta el inventario de especies, se registra la temporada de cada una y se decide qué se cosecha y para qué.
En las camas conviven aromáticas de exigencias distintas: el romero pide sol pleno, la lavanda suelo drenado, la hierbabuena media sombra. Distinguirlas es la primera competencia del programa.
Nada se promete que la tierra no esté dando.
02
Laboratorio
Un lote no es una receta: es un registro.
- 01Pesar y anotarMateria prima, cantidades, responsable.
- 02TransformarTemperaturas, tiempos, método.
- 03EtiquetarIngredientes, contenido, fecha, lote.
- 04RepetirFicha técnica y costo por pieza.
Conservas y fermentos del huerto; jabones, bálsamos y sales. Los productos se publican cuando el lote existe.
03
Cursos
Informes por correo. El siguiente taller se anuncia en diciembre.
04
Quiénes
- Fundación E.B.A.C.Dirección académica y programa
- IMJUS A.C.Sede, jardín y contraparte
- CETIS 32Educación dual y calendario escolar
- Casa TapputiFormulación, costeo y etiquetado
Cuatro estudiantes trabajan aquí de lunes a miércoles. Son menores de edad: este sitio no publica sus nombres ni sus imágenes.
05
Visítanos
Av. Francisco Sosa 409
Santa Catarina, Coyoacán
04010, Ciudad de México
Espacio de trabajo escolar: las visitas se acuerdan por correo.